Matupptagen

Efter många års bökande med magen har  jag kommit fram till att jag inte tål gluten, kanske inte heller laktos. Tänk hur lång tid det kan ta att fatta!

Så här efteråt ser jag att hjärnan sagt att jag inte ska äta ris i Thailand, vilket jag inte gjort de senaste 10 ggr vi varit där. Varför har jag inte reflekterat över men låtit bli har jag gjort vid alla måltider. Märkligt!

Ibland gör hjärnan jobb åt en som man inte reflekterar över, nu har jag börjat reflekterat över min mages egna liv - styrt av mina matintag.

Hur som så går min fritid åt till att läsa om alternativ kosthållning. Jag har upptäckt att om jag äter delar av LCHF (LowCarbHightFet) så mår jag mycket bättre i magen. Efter några månader med denna kost upptäcker jag att vissa laktosprodukter ställer till det för mig (i magen) så nu är det nog dags att plocka bort en del.

Det är vad jag sysslar med, vad gör du?

Turligt nog så finns det hur många bloggar och hemsidor som helst som vägleder mig. T.ex. så har jag bakat bröd utan mjöl i olika varianter. Den senaste - med keso - var ingen höjdare för magen men en höjdare smakmässigt.

Här kommer ett inspirerande recept på mat:

Haloumiost

Ryggbiff (eller annan nötbiff)
En röd lök
Grädde (2-3dl?)
2 mogna avokados
Börja med att bryna löken och haloumiosten (i skivor) i en stekpanna. När de har fått färg, lägg dem åt sidan. Hetta upp stekpannan igen och lägg i nötbiffen när pannan är riktigt varm. Stek ena sidan, så att den får stekyta och blir brynt, vänd sedan på biffen, häll grädde i stekpannan, lägg på haloumiosten på biffen och låt det hela puttra en stund.
Servera med lök och två avokoadohalvor.

Fler recept finner du på:

http://mylchflife.blogspot.com

Googla på LCHF - det finns hur många inspirerande bloggar som helst!

För den late kommer här en höjdarblogg: http://airamsmat.webblogg.se/ med länkar till många, många fler. Vetenskaplig länk finner du här: http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/ där får du svar på dina frågor. På alla länkar jag skrivit finns länkhänvisningar så rodda på!

Livet är för kort för att må dåligt av mat! I synnerhet när det finns så otroligt goda alternativ.

Ja, jag glömde ju säga att vikten går neråt - hela tiden. Under tiden äter jag otroligt god mat!

Köksstatus

Nu har muraren varit här och murat ingen vår förminskning av köksfönstret.

Nu är det plåtslagarens tur.

Celina på hästryggen

Morfar var och tittade på när Celina red. Jag var hemma med muraren. Se nästa inlägg.

6 år och jätteduktig!

Celina är den sanna djurvännen i alla sammanhang.

Kattstatus

Nu har Lisa varit här i tre dagar och de är hur såta vänner som helst.

40-årskalas med överraskningar

Maria fyllde 40, då passade de på att gifta sig!

Så nu är Anette och Maria fruar.

Hela kvällen bjöds det på överraskningar. Bilderna får tala för sig själv.

Min bror Mats

i Cartagena vill se exteriörbilder på huset. Så de kommer här!

I väntan på muraren och några gruslass...

Jack, snart 6 år. Petronellas yngste

och hennes äldsta, Nadja 9 år

Nu har jag gått ett varv runt huset.

Håll tillgodo!

Fungerande vänskap

I Sjulsmark, hos Karin & Tomas fungerar det bra med katt o hund. Den lurviga hunden är Vera och katten heter Verner. Vem den andra hunden är vet jag inte. Hundarna har fokus på Verner syns det som.

Tack Karin för bilderna!

Solig men höstlig kväll

Malte är mattes katt... hur vi än gör

Nu fick han ett klätterträd 

Lite musik

å grillen är på G

Vad mer kan man önska av en augustilördag?

Ja, kanske ett glas vin?

Mys o pys med Malte

Nu är vår gullkisse hemma igen! När han och Lisa är tillsammans har dom nog av sig själva och är inte så brydda om oss människor. När de sedan separeras kommer allt igen, verkar det som. Nu - efter vaccinspruta och en vecka hos kullsyskonet - är han kelsjukare än någonsin.

Å som ni ser har solen återvänt!

Skiftbyte

Sista kvällen med Ella. I morgon 06.15 hämtar jag alla mattar från tåget och Ella får åka hem. Det har varit kul att ha denna myshund en vecka...

och det ska bli jättemysigt att ta hem Malte igen. Vi går hårt ut och åker till veterinären för en spruta mot kattpest.

Lite gör skillnad

En passbit under ugnen och socklar och

en passbit mellan lådorna gör verkligen skillnad!

Lite foder runt dörrar o fönster, socklar överall,  kanske tapeter;-) och fixade dörrar så är nog allt klart.

Ja, just det! Passbitar och socklar till ön saknas också.  Arbetet fortskrider iallafall. Stickan är nu klar med arbetsbytena hos Roger och Jan-Olof och kan inkassera hjälp. Underbart!

Nu rasar oväder utanför uterummet och Ella lyssnar. Hon är inte rädd för vare sig åska eller blixtar. Det är underbart att känna frisk luft efter alla soldagar! Dessvärre har inte ni i södra Sverige haft samma underbara sommar som vi! 

I går kom det 23 mm (enligt Lena som har koll på regnet), och max 18 mm tidigare. Allt räknat efter midsommar. M.a.o. en kanonsommar! Kanske som -93, kanske ännu bättre?

Det blev inget motionsrunda på Gruvberget idag. Jag rusade ut mellan skurarna med Ella, lyckades få ihop tre tillfällen med kvartersrastning.

Ella är min skugga och jag testade henne idag... gick tre steg - stannade. Samma gjorde Ella. Jag gick två steg - stannade. Samma gjorde Ella. Hur kul som helst!

Här ligger hon i uterummet och undrar varför jag fotograferar, typ.

Blixt och dunder

Äntligen fick vi regn!

Marken är kruttorr och varje droppe behövs. I flera dagar har det varit kladdvarmt och vi har väntat på åskoväder. Det har åskat lite men inget regn. Nu kom allt! Såväl regn som ett härligt åskväder.

Rännorna klarar inte av att hålla undan vattnet och gräsmattan tar inte upp det ännu. I närtid är det förmodligen gräsklippning som gäller.

Efter en kvart började det klarna på himlen men regnet fortsätter. SMHI säger att det fortsätter i morgon också. Inte mig emot!

Så här mörkt har vi inte, det är bara motljus. Men kvällarna börjar bli mysigt mörka nu. Varma kvällar och relativt mörka, ljuvligt!

Fisk från Årrenjarka

Ikväll åt vi middag hos grannarna, Maud o Gunnar. Vi bjöds på nyfångad Öring med alla tänkbara tillbehör. Urgott!

Ella skötte sig exemplariskt!

30,7 grader (i skuggan)

Då lägger sig Ella i solen! Så låg hon hela dagen trots att det fanns många skuggalternativ. När vi var ut på motionstur på Gruvberget var hon hur alert som helst i 15 min. sen var det bilen som gällde.

Till Lotta

eg. är det den bukett som jag fick på vår bröllopsdag av Stickan. Men du Lotta, får dela den virituellt.