Restaurang Brönja

På min gamla skola är det Elevens-val-vecka. Några elever är i hemkunskapen och har lunchrestaurang.

De planerar, gör inköp, tillagar maten, serverar och tar hand om allt efter matgästerna.

Här tas betalningen emot. 30 kr för salladsbord, varmrätt, efterrätt och kaffe!

I måndags var det tagliatelle och fläskfilé med svamp i en krämig sås. Till efterrätt serverades kladdkaka och grädde. Jättegott!

Skolan har besök från Frankrike. Här konverserar jag med en av fransmännen. Han kallade sig principal men vad jag förstod var han kanske styrelseordförande eller något åt det hållet. Det var en annan fransman som var rektor. 29 elever och 3 vuxna stannar i Boden i 1,5 vecka.

Tisdagens meny bestod av Grekisk pytt dvs. kyckling, klyftpotatis, tomat, paprika och fetaost. Då var barnbarnet Jack, 5 år, med och åt på sin mammas arbetsplats. Efterrätten bestod av stekt banan och glass.

Idag, när barnbarnet Nadja 9 år var med, var det dubbelmarinerad fläskfilé och potatisgratäng och ett ännu innehållsrikare salladsbord. Till efterrätt bjöd eleverna på Gino.

Livskunskap! Eller överlevnadsstrategi. Jättebra initiativ av lärarna och mycket uppskattat av eleverna. Och av oss matgäster.

Tack Maria, Gudrun, Anette och alla elever!

Update: Menyerna var anpassad för "alla": alla vuxna och Jack o Nadja uppskattade maten och åt med god aptit.